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高端滴落课程

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产品介绍

1、日式海绵(教授日式海绵蛋糕的制作方法并附赠好吃的海绵蛋糕两款口味配方) 2、奶油霜制作(意式奶油霜的制作和储存法) 3、加高真体蛋糕胚子的抹面。

商品详情说明

一、课程内容:
1、日式海绵(教授日式海绵蛋糕的制作方法并附赠好吃的海绵蛋糕两款口味配方)
2、奶油霜制作(意式奶油霜的制作和储存法)
3、加高真体蛋糕胚子的抹面。
4、晕染造型抹面(多种不同效果的造型抹面:油画、水彩风、水墨风、拼接风、晕染风、喷色等)
5、淋面酱及金淋面(好吃好操作的淋面酱制作)
6、巧克力插件及晕色(扇形、褶皱形,波浪形,洞洞型,曲面型)
7、巧克力模型插件及晕色。
8、装饰配件(甜甜圈,冰棒,杯子蛋糕等)
9、艾素糖装饰糖片的制作(直、曲面、碗状、波浪状等艺术造型)
10水晶洞的制作
11各种糖艺模型
12各种糖艺手工模型(桃心、房子,高跟鞋,蝴蝶结,冰川等)
13、蛋白糖的制作
14珊瑚片的制作
15侧面绘图
16酱皮
17巧克力面团
二、两天课时你将掌握的知识:
1、熟练掌握加高坏抹面技巧。
2、各类装饰技法
3、各种颜色晕染方法(油画,水彩,渐变)
4、大量滴落素材