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西点蛋糕分类

2019-01-16 16:36:39 作者qq
培训西点蛋糕

  西点是西方饮食文化中一颗璀璨明珠,它同东方烹饪一样,在世界上享有很高的声誉。欧洲是西点的主要发源地,培训西点蛋糕在中国也越来越被大家接受了。起源制作在英国、法国、西班牙、德国、意大利、奥地利、俄罗斯等国家已有相当长的历史,现如今已经广为流传了。

  而在山东西点学校哪家好呢?常见的西点产品又有哪些呢?下面来跟大家谈谈,

  可以分为以下这几种:

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  1、面包类。这是以小麦粉为主要原料,并经烘焙加工而成。面包因制作工艺不同,口感不一,有较为蓬松柔软的,也有较为酥脆干硬的。

  2、蛋糕类。西点中块形较大的一类产品,它具有组织松软、香甜适口、装饰美观等特点。

  3、饼干类。饼干以小麦粉为主要原料,加入糖、油脂及其他原料,经调粉、成形、烘烤等工艺制成的食品,口感酥松、松脆。

  法式西点培训的朋友还提到了:泡芙类,这是一种源自意大利的甜食,蓬松中空的奶油面皮包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋,吃起来外热内冷,外酥内滑,口较为不错。