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威海蛋糕学习班在家自己做生日蛋糕的常见做法

2020-07-02 10:50:45 作者烟台柏文西点培训学校
烟台烘焙培训中心

  威海蛋糕学习班告诉您许多朋友喜欢在家做蛋糕。虽然这是一个简单的蛋糕练习,但它同样美味,特别是对那些非常喜欢吃它的孩子来说。所以今天,我将与大家分享生日蛋糕的常见威海蛋糕学习班告诉您做法:

  制作生日蛋糕有很多方法。今天,我将向你介绍一种简单易行上手的懒惰方法:

  碱性材料

  牛奶、鸡蛋、20克糖、盐和玉米油。

  基本方法

  1.鸡蛋分离:首先,从蛋清中分离蛋黄。

  2.向牛奶盘中加入牛奶和蛋黄,搅拌均匀。

  3.筛入面粉,然后筛入适量的低筋面粉。

  4.搅拌鸡蛋糊,直到没有颗粒。

  5.将柠檬汁倒入蛋白中,分三次加入50克的白糖,搅拌至难以起泡,拿起打蛋器蛋白,竖起一个小尖。

  6.然后加入蛋白质三次,搅拌均匀。现在需要的是把它翻过来。另外,不要画一个圆圈来搅拌它。画一个圈来搅拌,很容易使蛋白质脱泡。

  7.将搅拌好面糊倒入一个8英寸的模子中,在桌子上用力摇动,抖掉面糊中的大气泡。

  8.烤箱预热至150,在上下火中间烘烤30分钟,然后转到170烘烤30分钟。蛋糕出来后,应立即在烤网上翻过来,冷却后脱模。

  9.将准备好的水果切成小块,将苹果切成小块,在淡盐水中浸泡5分钟,沥干水分。黑巧克力事先用刀子切成小块,以备后用,生日蛋糕卡片事先插入,以备后用。

  10.将奶油倒入盘中,加入30克细糖搅拌,直到有质感。

  11.将烤好的蛋糕切成三块。

  12.在蛋糕坯上放一层奶油,然后在上面放一层水果。

  13.放上奶油,放上一块蛋糕,放上奶油,然后放上水果。

  14.最后,用面霜抹平侧面和表面。

  15.用牙签在蛋糕的三分之二上画一条曲线,在曲线上挤奶油,在大部分上撒上巧克力片。

  16.用水果装饰蛋糕的小部分。

  17.最后,插入巧克力制成的卡片,操作完成。

  18.你可以用水果或其他种类的生日蛋糕制作生日蛋糕,这取决于家里的材料。使用当地材料。

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