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威海烘焙学习班告诉您学习烘焙技术的加法

2020-03-18 14:57:57 作者烟台柏文西点培训学校
法式西点培训班

  威海烘焙学习班告诉您所谓学习技能的增加意味着你在学习技能的过程中逐渐进步。进步要么是走,要么是减少,要么是停滞不前,而增加还在继续。如果你能清楚地理解这些,我想你的技能训练会快得多。当然,你不可能一步一步地到达天空。它只会让你少走弯路,而不是一步一个脚印。记住。

  1.首先学会不吹牛,能够清楚地看到自己

  吹牛迫使我估计,并不是每个人都有这种能力,应该有大量的人看不清楚他们在技术上的位置。如果你发展了吹牛的力量,就没有补救办法。只有确保你能清楚地看到自己,你才能迈出下一步。否则,你将永远无法取得进步。我经常说的是:做科技就是弯下腰闭上嘴。当你站直并张开嘴时,这不再是一项纯粹的技术.学会看到自己的缺点,清楚地认识自己。这是保持进步的基础。

  2.光洁度等于10%

  许多朋友从事技术工作,他们用产品完成工作。产品只是他们的工作,而不是技术。如果你想修复技能,整理智力相当于整理10%。如果你不能以此为标准,你很难取得进展,或者进展缓慢。完成后,在10%的基础上分析和考虑本产品的内部相关性和外部相关性,找出不足和可以改进的地方,然后下次再尝试解决和改进。

  3.坚决放弃能做这件事的标准。

  许多朋友根据自己的能力培养技能。我认为不做这些事很有趣。开心是好事。你不需要太在意技能的水平。如果你想做技能,那么能够做这些只能代表你已经掌握了基础。这并不等同于能够做到。我不相信你能做100次。我坚决放弃能做这件事的标准。每次完成后,我都需要找出这次的问题和我能取得进步的地方。我无法从产品的颜色、香味和形状的各个方面看到足够的信息来找出下一步生产的思路和修改点。

  4.抛弃对公式的依赖

  我已经写了很多关于这个话题的相关文章。如果你想阅读它们,只要看看下面的相关文章。我不会重复。我的观点是,这个公式就像一辆婴儿车。你们都是成年人。你还需要乘坐婴儿车吗?不要永远停留在有一个公式和一个世界的阶段,然后你告诉每个人:我还是个孩子,我只能按照公式生活,因为除此之外,我对技术一无所知。

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