联系我们

  • 电话: 15963516016

  • QQ: 136191696

  • 邮箱: 136191696@qq.com

  • 公司地址: 山东省烟台市芝罘区南大街133号7楼

培训西点蛋糕学校告诉您去烘焙学校还是去店铺做学徒

2020-03-02 17:29:08 作者烟台柏文西点培训学校
法式西点培训班

培训西点蛋糕学校告诉您首先,你肯定需要很多时间和金钱。这不可避免。如果你有足够的时间和金钱成本,那么我建议你必须去学校学习。学校的优势不仅在于教你如何制作甜点,还在于教你食物的科学机制。这些理论基础可以让你有更多的发明,在烘焙方面取得更坚实更进一步的进步。

第二,我在学校学到的不仅仅是甜点制作,还有系统的培训、甜点开发、历史、文化,我学到的知识更加系统化和立体化。

第三:在烘焙学校的学习中,你可以接触到许多志同道合的同学,这对你未来的烘焙事业发展会有所帮助。

第四:祝贺你,如果你选择了一所普通学校,你也会学到卫生在食品工业中的重要性,这是每个面包师的最低质量和道德底线,尤其是当你有运营甜点店的想法时,卫生的重要性应该放在第一位。

培训西点蛋糕学校告诉您如果你选择去商店当学徒:

首先,你可以从市场客户定位、价格营销、产品研发、产品加工、产品储存、产品回收等方面了解商店的流程运营。一个完整的过程系统,你可以学习。如果你打算开一家烘焙店,请务必在高级商店寻找经验。

第二:如果在学校学习更多的是理论,那么在商店学习就是学习理论的实际应用。美味的食物烘焙只是一小部分。你可以学习如何同时供应几种甜点,如何合理计划时间,如何将它们储存在中间,如何充分利用厨房资源,并将成本降至最低。

第三:当学徒的缺点,你的直接老师非常重要。他的水平如何?你愿意教多少?因为你付了学校的钱,学校有义务教你,成为一名学徒取决于你的运气,取决于你是否有一颗心甘情愿的心,多问,多思考,与老师保持良好的关系。

第四:在商店学到的大多数甜点风格都是相对固定的。该店更注重快速批量加工和非常精美的甜点。时间成本太高,一般商店会避免。因此,你学习的风格可能非常有限。此外,据我所知,许多国内糖果店使用半成品配料,即机器分批生产,然后通过冷冻和热加工运输到商店。选择商店时,一定要睁大眼睛。

山东烘焙培训学校告诉你,这两个选择的利弊基本上是彻底分析。如果条件允许,你将首先去学校系统学习理论知识,然后去商店进行实际操作。如果没有足够的时间或多余的钱,那么根据你自己的目的做出选择。你必须去商店开店。如果你喜欢,建议你去学校学习,因为商店主要是为了加工和赚钱,甜点的重复率会很高。你可能坚持不了几天。

上述内容便是小编为您带来的去烘焙学校还是去店铺做学徒,欢迎需要的朋友来电咨询更多的详细内容,您也可以继续关注我们的官方网站。